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临夏州清真食品集中亮相兰洽会

时间:2015/7/11 10:44:01 点击:

 本刊讯(记者幸福)今年兰洽会上,在甘肃国际会展中心二楼设立的“清真食品产业科技成就展”主题展区,来自兰州、临夏、陇西、平凉、张掖等地的清真食品企业集中展示了各自的产品,其中我州清真食品企业展出的产品占了大部分展位。临夏市的八坊清河源牦牛肉、燎原乳业配方奶粉,康乐县的康美牛肉、新华当归鸡蛋、义顺陇宝当归醋,和政县的八八啤特果汁、华龙牦牛酸奶、双低菜籽油,东乡县的马铃薯淀粉粉条,广河县的甜醅,积石山县的蛋皮核桃……产品各具特色,令人目不暇接。

  老企业推出新产品

  以前“一县一品”的我州参展清真产品及民族用品格局,在今年兰洽会展销期间,逐渐形成清真食品产业“一州一品”的格局。既有领军企业临夏市八坊集团清河源食品公司、康乐县康美集团公司,也有新起的临夏县安多集团食品公司、康乐县华昱食品公司等后起之秀。知名“老企业”与新起“新面孔”汇聚一堂。

  我州清真食品展位前,香味阵阵,游客攒动。伊客拉穆、康美、八坊清河源、安多、达伍德、八八啤特果汁等企业推出免费试吃活动。据康美农庄兰州营销中心财务经理师玉梅介绍,今年康美农庄带来了10大类产品,首次推出了风味独特的新产品兰州牛肉拌面。八坊清河源公司销售经理马新龙说,今年是八坊清河源第9次参加兰洽会,以专业生产牦牛肉、藏绵羊肉的清河源,这次带来了5大类110个品种的产品,推出了新产品牦牛骨调味品、牦牛肉酱。

  安多集团营销管理中心副总经理张瑞平告诉记者,以生产冷冻牛羊肉为主的临夏县安多集团食品公司,今年带来了新产品熟食手抓羊肉、牛排等。康乐县华昱循环农牧产业有限公司的一位工作人员说,今年是第二次来参加兰洽会,在展销清真生熟牛羊肉的同时,还带来了产自康乐县的绿色无公害蔬菜。

  科技创新成为清真产业驱动力

  我州清真食品产业在州上的引导和扶持下,逐渐走上国际化、品牌化的路子,显示出强劲的发展势头。我州八县(市)在展览、展示、展销期间,以浓郁地域特色吸引宾客。产品的特点一是绿色、无公害;二是蛋奶肉制品等产品线呈现多样性;三是有肉糜类食品、速冻食品、民族传统面点面食、休闲保健食品。另外还有建厂刚一年的和政县星月商贸有限公司生产的“伊尔萨”菜籽油、胡麻油等油脂产品以其绿色无公害品质深受消费者的喜爱。临夏县云翔清真食品有限责任公司在生产菜籽油的基础上,今年又带来了新产品芝麻油。

  临夏人有了自己的方便面和鱼丸

  在现场策展的临夏县伊客拉穆食品公司总经理陈俊介绍,这次该企业带来了4大系列的30多个单品肉糜产品。自去年投入批量生产以来,迄今已生产清真鱼丸、清真虾丸、清真老河州牛肉丸等产品800多吨。公司研发的开袋即食休闲小食有望于今年下半年上市。“以前我都是参观兰洽会,现在我成了参与者,能为临夏清真食品的提升出一份力,我感到十分荣幸。”陈俊感慨地说。

  临夏县万通祥清真食品有限责任公司是我州唯一一家生产方便面的企业。该企业营销总监祁雪林说,公司自去年收购了方便面厂后,推出了“哈俩里”牌系列方便面,自制面饼、酱包、调味包,价廉物美。上市后深受消费者青睐,目前产品远销全国各地。

作者:民族日报 来源:网络
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